Mousse de chocolate y fresa

Name: Mousse de chocolate y fresa
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 250 mililitros nata para montar al 35% de grasa; 6 a 8 fresas; 200 gramos leche condensada; 90 gr chocolate para postre o 40 gr cocoa natural sin azúcar

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Mousse de chocolate y fresa

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Guardada

Ingredientes

250 mililitrosnata para montar al 35% de grasa
6a 8 fresas
200 gramosleche condensada
90 grchocolate para postre o 40 gr cocoa natural sin azúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol, batir la nata hasta que forme picos firmes. La nata y el recipiente deben estar bien fríos.
2

Licuar las fresas con la leche condensada. Reservar
3

Derretir el chocolate a baño María o en el microondas. Añadir extracto de vainilla. Mezclar bien y dejar enfriar un poco antes de continuar.
4

Añadir a la nata montada poco a poco la fresa con la leche condensada, ir mezclando de forma envolvente, luego agregar el chocolate. unir todo de forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea. Dividir el mousse en vasos o recipientes para servir y llevar a la nevera.
5

Nota: si usan cocoa natural, mezclarla con la fresa al momento de licuarla.