Tortitas de calabacín
Unas rodajas de calabacín, especiadas y empanadas con una mezcla de pan rallado y parmesano en polvo. En lugar de fritas, al horno. Y fin. Sin más. Una guarnición bien rica. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/vcytSxx3-Z0
Tortitas de calabacín
Unas rodajas de calabacín, especiadas y empanadas con una mezcla de pan rallado y parmesano en polvo. En lugar de fritas, al horno. Y fin. Sin más. Una guarnición bien rica. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/vcytSxx3-Z0
Pasos de la receta
- 1
Cortamos el calabacín en rodajas y lo salamos
- 2
Ponemos harina y pimentón dentro de una bolsa y mezclamos
- 3
Metemos dentro el calabacín, cerramos la bolsa y removemos enharinando bien la verdura
- 4
Batimos dos huevos y mezclamos el parmesano con el pan rallado
- 5
Pasamos el calabacín por huevo, por la mezcla de pan y queso y ponemos en una bandeja de horno. Horneamos a 200°C hasta que están dorados
- 6
Y listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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