Esta es una tarta muy fácil que me saca de apuros siempre. Ideal para novatos en la cocina como yo.

Se puede hacer dieta y disfrutar a la vez por eso comparto esta tarta que es apta para #MiOperaciónBikini.

Mañana, San Jordi aquí en Cataluña lo celebramos como el día de los enamorados , y nos regalamos libros y rosas yo he preparado esta tarta en forma de libro, pero como estoy a dieta en vez de nata he hecho merengue y en vez de cubrirla de yema la he cubierto de mermelada.

De una receta saqué el envoltorio y de otra el relleno. Es como una fajita pero he hecho una tarta. Es como si fueran tortitas mexicanas .

Siempre me ha encantado esta tarta.. Y con mis preparaciones y dieta.. No la podía comer.. Por lo tanto busqué la manera de hacerla baja en calorías y el resultado, espectacular!! 😊

Tarta elaborada con masa quebrada (brisa) rellena de cebollas cortadas en juliana confitadas y cubierta de pimientos morrones sin piel y dispuestos formando un cuadriculado de colores alternados (rojo, amarillo y verde).La tarta se cocina al horno y la preparé para acompañar un pollo al limón asado al horno cuya receta compartiré con ustedes.Para confitar o caramelizar la cebolla suelo emplear además de azúcar un chorrito de aceite de oliva o un poquito de mantequilla pero esta vez probé hacerlas solamente con azúcar y han quedado doraditas, brillantes y más sequitas que es lo que deseaba para esta receta. Es decir que las cebollas se han cocinado en el caramelo líquido resultado de sus propios jugos con el azúcar.

Últimamente preparo tartitas individuales para congelar, una manera de ahorrar tiempo y tener la comida lista cuando los integrantes de la familia llegan a casa, sobre todo, durante la semana que es cuando menos tiempo tengo para estar en la cocina. Esta es una de esas tartitas mini, con acelga salteada, champiñones, salsa bechamel y cebolla dorada en la cobertura. Preparé con varios rellenos, para que nadie se quede en casa sin su mini tarta preferida. Un paquete de masa (que trae dos planchas) rinde para cuatro o cinco tartitas mini si son sin tapas como la de la foto.

Esta tarta de fresa es #Unadulcetentación y como es tan suave, la podremos preparar tanto en verano, como en invierno.No olvidéis que las fresas son un aliado en nuestra dieta saludable: bajas en calorías, fuente de vitaminas B y C, y nos ayudan a potenciar la salud ósea.

Un placer permitible de cuando en vez 🤭🤭.

Es una tarta ideal para las personas que estén a dieta y para las que no también.