Limpieza:A diferencia de lo que podría pensarse, no es una buena idea enjuagarlas bajo el agua delgrifo, o incluso dejarlas en remojo, dado que esto sólo ayudará a que pierdan sabor tras supreparación en la cocina.a mejor opción para limpiarlas es utilizar un cuchillo, cortando la punta y raspándola paraeliminar así los diferentes restos de tierra y substrato que podamos encontrar en ellas.Como trocearlas:Partirlas en trozos del mismo tamaño para no mezclar texturas. Si los tallos son muy gruesosse parten en trozos mas pequeños y se pueden aprovechar para hacer otro plato.Se trocean en el momento en que se van a cocinar.Como cocinarlas:Se cocinan con aceite de girasol, salvo alguna excepción, que usaremos aceite de oliva.a receta base es rehogarlas en una sartén con el aceite, remover hasta que pierda el aguaque contiene. Añadir un chorrin de vino blanco hasta que se evapore.Se salan siempre al final y con poca sal, ya que contienen muchas sales minerales

Sólo 3 ingredientes para obtener esta maravilla de crema antes de que se acabe la temporada de calabaza. Eso sí, el caldo era casero y eso es un puntazo. Si, en lugar de caldo, agregas agua, queda rica igual. No te olvides el chorrito de aceite de oliva virgen 😉#calabaza #healthy #crema #invierno #cena #realfood

CROQUETAS DE HORCHATA, VALENCIANAS SON UN DULCE DELICIOSO Y PARA LOS AMANTES DE LA HORCHATA, UN VICIO ELTOQUE EXOTICO DEL MANGO REALZA MUCHO EL SABOR Y ES TAN FACIL DE HACER

Son unas galletas gruesas tipo cookies pero poco dulces, semejantes a los scones.He hecho unas básicas decoradas con azúcar glas y otras rellenos de arándanos adornadas con nueces.#Hoymejorquemañana

Me sobró bacalao de una comida que hice con amigos, y buscando por internet se me ocurrió aprovecharlo para hacer croquetas y queda buenísimo!

Ayer tenía antojo de algo dulce y no tenía nada en casa, así que hice este invento ultra fácil, rápido, sin manchar y muy rico.#cookpadmycook

Hoy nos vamos a fusionar el sandwich con la pizza para crear este estupendo y delicioso Sandwich Pizza.Esta receta es muy fácil de hacer y viene genial para esos días que nos vamos a juntar con la familia o amigos para ver el partido o ver una película....

Esta es una receta muy muy sencilla, perfecta para ahora que hace buen tiempo... de prepara en nada de tiempo, frío y sirve para todo. Para que merienden los pequeños, para comida o cenas... la verdad es que salió de un día que no sabíamos que preparar y fuimos poniendo cosas. ¡Espero que os guste!

Algo que me inspiro en una cena de enamorados en el restaurante 'época de minas de riotinto.

Los tallarimis son unos tallarines hechos de pescado y crustáceos. La verdad es que la primera vez que los probé no pensé que fueran a estar demasiado buenos, pero aún así me arriesgue. La verdad es que tienen un sabor exquisito y son una fuente de proteínas importante. No tiene a penas grasa y sus calorías son muy bajas, por eso son una alternativa ideal para la pasta, además de aportarnos más nutrientes.Yo lo hago con curry para darle un sabor más picante, pero también pueden hacerse en ensalada, con cualquier salsa (no las he probado todas, pero me lo imagino) con gambas, verdura, pescado... Vamos que puedes tratarlos como pasta normal y corriente!

Un plato reconfortante y facilísimo. Solo tienes que echar los ingredientes en la olla exprés, cerrar y dejar que haga su magia. Perfecto si tienes poco tiempo pero quieres comer bien. ¡Recuerda poner los garbanzos en remojo la noche anterior y listo! 😊