Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa
Ya sea porque no puedas tomar azúcar o porque prefieras cuidarte esta receta de trufas no te dejará indiferente. Están buenísimas! Las preparé para el cumple de mi suegro y fueron todo un éxito 🎊🎊🎊🎉🎉🎉... así que ya sabes... si eres un amante del chocolate 🍫 o simplemente quieres sorprender a alguien no dejes de hacerlas y me cuentas. Son súper sencillas y deliciosas 🤤🤩🤪
Feliz día!!
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Trufas de chocolate sin azúcar y sin lactosa
Ya sea porque no puedas tomar azúcar o porque prefieras cuidarte esta receta de trufas no te dejará indiferente. Están buenísimas! Las preparé para el cumple de mi suegro y fueron todo un éxito 🎊🎊🎊🎉🎉🎉... así que ya sabes... si eres un amante del chocolate 🍫 o simplemente quieres sorprender a alguien no dejes de hacerlas y me cuentas. Son súper sencillas y deliciosas 🤤🤩🤪
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que haremos será montar la nata con una cucharadita de edulcorante. Cuando tenga una consistencia densa la reservamos en la nevera
- 2
Después al baño maria pondremos el chocolate y la mantequilla a fundir lentamente. En ese momento añadimos el brandy y 1 a 2 cucharaditas de edulcorante. Pruébalo y ajusta el dulzor al gusto.
- 3
Cuando se atempere añade la nata montada haciendo movimientos envolventes hasta que esté perfectamente integrada. Lleva a la nevera de 12 a 24 horas.
- 4
Pasado el tiempo de reposo, la masa será suficientemente dura como para hacer tus trufas. Coge con una cuchara pequeña la cantidad justa para formar tus trufas. El tamaño de cada trufa va al gusto. A mí me gusta que sea un único bocado. Pásalas por el cacao puro y ponlas en unas blondas bonitas. Las trufas deben ser irregulares en sus formas para recordar a las de campo.
- 5
Y este es el resultado final
- 6
Nota: con estas cantidades tendrás cerca de 30 unidades. Conservar en la nevera 😉
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