Patatas a la riojana
Se pueden añadir zanahorias y pimiento rojo.
Pasos de la receta
- 1
Pelar, lavar y picar las patatas (que suenen).
- 2
Rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva sin dejar de remover.
- 3
Añadir el chorizo y el laurel y dejar rehogar 1 minuto antes de cubrir de agua.
- 4
Dejar cocer durante 30 minutos, a fuego lento.
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