Esta es una receta muy sencilla, básicamente es una salsa para acompañar cualquier tipo de carne. Para evitar que las chuletas se queden secas, sobre todo si compráis piezas muy magras, se meten en una salmuera durante 30 minutos. Si usáis chuletas de aguja no te hará falta hacer esto.

Se puede hacer también con lomo, y también con tofu

¿Le damos un toque distinto a las sufridas chuletas de cerdo? Con algo tan sencillo como un rico marinado con un toque cítrico y acompañadas de su salsa de manzana, convertimos este plato en uno digno de estar en cualquier menú especial, para invitados, para celebraciones...Os dejo con la receta, y como siempre, si os ha gustado me encantará que me lo contéis en comentarios.

Una vez me las hizo mi padre para improvisar y están buenisimas jijiji

Este es un homenaje al delicioso pollo en una salsa diferente que me enseñó el padre de mi novio, que fue chef de barco hace ya años! Está riquísimo!

Hoy quería participar en la página de Alicia "viernes pecado de Facebook" relacionada con Cookpad. La condición de la receta era que se usase la "manzana".Hoy he ido al mercado y Julia de la frutería donde voy, se lo he dicho que quería manzanas y una receta. Ella pensando, se le ocurre ésta que os voy a presentar. Me la ha dictado para un solomillo de cerdo, pero yo al tener en casa esta pechuga, la aproveché, al fin y al cabo lo importante era la salsa de manzanas. La salsa de manzana p-l-a-c-e-n-t-e-r-a. GXL

A mi manera

#lococinonolotiro.Tenemos un manzano en el jardín que da manzanas pero están duras para comerlas solas. Ayer cenamos habichuelas y guardamos el agua de la cocción. Así que surgió esta idea para cocinar el pollo de forma diferente y darle mucho sabor.

Comida especial de domingo. Nunca las había cocinado y siempre había oido que estaban muy ricas y que salían muy blanditas, así que me puse a buscar recetas. Todas las que vi eran al vino tinto (la probaré) y pensé que la manzana y el cerdo combinan de maravilla, así que esta es una versión 2.0 de mi receta de rellenos de pollo...esta vez con carrilleras y están para chuparse los dedos....😋😋😋🤤🤤🤤

Sí, el ingrediente principal para esta receta son las manzanas viejas. Después de probar con distintos tipos de manzanas, me dí cuenta que con las manzanas viejas la textura y el sabor de la salsa era el que yo quería.Se puede utilizar todo tipo de manzanas, siempre y cuando sean viejas, es decir, cuando la cáscara está arrugada. Yo siempre elijo las amarillas, que en cada país tienen un nombre distinto, porque son las más indicadas para cocinar.Hay que tener la precaución de que no estén golpeadas, por el contrario, deben presentar un color uniforme, sin partes blandas.Para elaborar esta salsa podemos usar las manzanas que nos van quedando en casa o comprar esas que en el mercado suelen ser más baratas.

Para acompañar carne en momentos especiales con mi familia (a la que le encanta)

Carne muy tierna, se deshace en la boca, con el sabor de la salsa que es una maravilla!!