Bistek en chile negro
Está comida también le gusta mucho a mi esposo por que su mamá se la hacía cuando era niño.
Bistek en chile negro
Está comida también le gusta mucho a mi esposo por que su mamá se la hacía cuando era niño.
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y lavamos muy bien los tomates y los ponemos a asar en el comal teniendo cuidado de que no se asen de más por que pueden amargar.
- 2
Vamos a desvenar los chiles y a asarlos pocos segundos por ambos lados cuidando de que no se queme ninguno por que también podrían amargar.
- 3
Ponemos a dorar el bistek y lo sazonamos con Jugo Maggy y sal.
- 4
Mientras se dora el bistek, ponemos a moler los tomates con los chiles, los ajos y poca agua.
- 5
Vamos a colar el chile y lo vamos a vaciar en el bistek ya colado.
- 6
Lo sazonamos con sal y lo dejamos hervir.
- 7
Una vez que ya este lo servimos acompañado de arroz de tu preferencia, y tortillas calientitas recién salidas del comal y agüita de sabor. Yo la hice de ciruela.
Cooksnaps
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