Pan lactal de avena y miel 🍯🌾🍞

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Me encanto esta receta de pan lactal de avena y miel...una técnica sencilla ...salió muy esponjoso y además es rendidor.

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Ingredientes

  1. 350 grsharina
  2. 10 grs (1 sobre)levadura seca
  3. 100 grsavena
  4. 300 ccleche tibia
  5. Jugo de medio limón
  6. 1/2 cdasal
  7. 2 cdascolmadas de miel
  8. 30 ccaceite
  9. Para pintar
  10. 1 cdamiel
  11. 1 cdamanteca

Pasos de la receta

  1. 1

    Primeramente vamos a colocar el jugo de medio Limón en la leche tibia mezclar y dejar reposar 5 minutos verán que la leche queda con una consistencia espesa y parece como cortada así debe ser.

  2. 2

    Luego agregar la leche a la avena mezclar y dejar reposar 5 minutos también

  3. 3

    En un recipiente aparte colocaremos la harina sal la levadura seca aceite y miel íbamos a incorporar le la leche con la vena mezclamos hasta integrar y formar un bollo

  4. 4

    Amasar bien durante 5 minutos Luego dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen en un lugar cálido

  5. 5

    Una vez leudado desgasificamos la masa y estiramos en forma de rectángulo luego lo arrojamos y colocamos en un molde de budín como mi molde es chico Me salió un budín grande y tres pequeños

  6. 6

    Vamos a pintar la cubierta con miel y un poquito de manteca derretida y espolvoreamos con avena dejamos leudar nuevamente al doble de su volumen

  7. 7

    Cocinamos en horno moderado Hasta que el pan esté listo y dorado eso será aproximadamente / 20 a 25 dependerá de cada horno. Listo Es realmente un pan muy esponjoso y además rendidor Espero que les guste la receta y espero su foto o comentarios y la realizan

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (8)

Veronica
Veronica @Vero_1979
Hola buenas tardes se podrá reemplazar la harina común por harina integral o pre mezcla ?

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