Mermelada de membrillo
Rica mermelada con mi pan de centeno 100%
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Mermelada de membrillo
Rica mermelada con mi pan de centeno 100%
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y troceamos el membrillo, siempre lo pesamos una vez limpio y troceado realmente se pone mitad de azúcar del peso del membrillo pero yo me gusta siempre poner un poquito menos,
- 2
Ponemos en una olla agua con los tarros para desinfectar una vez que el agua echa a hervir dejaremos por 20 minutos, sacamos y dejamos boca abajo para que escurran todo el agua
- 3
Añadimos el azúcar el zumo de limón y el agua pondremos al fuego medio hasta que reduzca, en mi caso estuvo al fuego 15 minutos
- 4
Retiramos del fuego pasamos la batidora y comprobamos que está en su punto haciendo con una lengüeta un caminito, 😂😂 o sea que se quede marcada una línea y tarde unos segundos en recomponerse, rellenamos los tarros y los pondremos boca abajo durante 24 horas
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