Espaguetis cremosos con salmón y parmesano

Name: Espaguetis cremosos con salmón y parmesano
Cuisine: españolas
Ingredients: Espaguetis; Agua; 1 diente ajo grande; Hierbas provenzales; Leche evaporada (o nata de cocinar); 2 lomos salmón fresco limpio sin espinas; Parmesano en escamas; Pimienta negra; Sal; Aceite de oliva de cocinar

Cristy Recetas @cristyrecetas

Espaguetis cremosos con salmón y parmesano

Cristy Recetas @cristyrecetas

Guardada

Ingredientes

Espaguetis
Agua
1 dienteajo grande
Hierbas provenzales
Leche evaporada (o nata de cocinar)
2 lomossalmón fresco limpio sin espinas
Parmesano en escamas
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva de cocinar

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a hervir el agua con un poco de aceite y sal, cuando hierva incorporar la pasta
2

Cortar el diente de ajo en láminas, en una sartén, poner un chorro de aceite a calentar y cuando esté caliente incorporar el ajo.
3

Cortar el salmón en dados e incorporarlos con los ajos (que ya estarán dorándose), remover y echar sal, pimienta y las hierbas provenzales, remover y esperar a que el salmón esté hecho.
4

Cuando el salmón esté hecho incorporar la leche evaporada (o nata) remover e incorporar el parmesano. Cocinar hasta que la salsa reduzca.
5

Cuando la pasta esté hecha, colarla e incorporar a la sartén con la salsa. Remover todo para que se mezcle bien.
6

¡Servir y disfrutar!