Arroz con espinacas

Name: Arroz con espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g espinacas; 2 vasitos pequeños arroz; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 puerro; 1/2 cucharita pimentón dulce; 4 vasos caldo de verdura o agua y pastilla caldo; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 lata tomate frito; 1 hoja laurel; Al gusto sal y pimienta

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Arroz con espinacas

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

250 gespinacas
2 vasitos pequeñosarroz
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
2 dientesajo
1puerro
1/2 cucharitapimentón dulce
4 vasoscaldo de verdura o agua y pastilla caldo
1/2 vasovino blanco
1/2 latatomate frito
1 hojalaurel
Al gustosal y pimienta

Pasos de la receta

35 minutos

1

Cortar en trozos pequeños la cebolla, pimientos rojos y verde, el puerro, ajo y freírlo en una sartén
2

Añadir hoja laurel y dejar que todo se fría hasta que empiece a verse todo pochado
3

Quitar un poco de aceite para que no quede grasiento y añadir pimentón y tomate
4

Dar una vueltas con cuchara de palo para mezclar ingredientes y añadir las espinacas
5

Mezclar bien con la cuchara y dejar que se haga durante 2 minutos
6

Añadir el caldo, vino, sal y pimienta
7

Dejar que se cocine unos 20 minutos desde que empieza a hervir
8

Añadir el arroz y dejar que contiene hirviendo unos diez minutos, si pasado ese tiempo el arroz está un poco duro dejar un poco más
9

Si ha quedado poco caldoso añadir caldo al gusto
10

Listo para comer