Mini hamburguesas de atún con cebolla morada y zanahoria

Name: Mini hamburguesas de atún con cebolla morada y zanahoria
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 latas atún; 2 huevos; 1 trocito cebolla morada; 1 zanahoria pequeña; Avena molida (si no tenéis pues agregar harina normal); Sal; Vino blanco; Agua

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Una versión saludable y rápida de hacer! #dominó

Mini hamburguesas de atún con cebolla morada y zanahoria

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Una versión saludable y rápida de hacer! #dominó

Guardada

Ingredientes

15 min

2-3 raciones

2-3 latasatún
2huevos
1 trocitocebolla morada
1zanahoria pequeña
Avena molida (si no tenéis pues agregar harina normal)
Sal
Vino blanco
Agua

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Primero escurrimos bien el atún y dejarlo en un bol.
2

A continuación cortar la cebolla morada y la zanahoria en cuadritos pequeños y ponerlos en una sartén con un poco de aove a fuego medio. Mezclar.
3

Cuando esté casi pochado añadir un chorrito de vino blanco y rebajar con un poco de agua.
4

Ponerlo a fuego alto y dejar que se consuma todo el caldo.
5

Apartar y dejar enfriar. Unos 3-4 min.
6

Luego agregarlo al atún y mezclar. Añadir los dos huevos y volvemos a mezclar. Añadir sal.
7

Por último agregamos 5-6 cucharas soperas de avena molida. Remover. No añadir mucha avena porque se le quita el sabor del atún. Aunque se te pegue un poco en las manos no agregar más.
8

Ponemos una sartén con aove y a fuego bajo. Hacemos la forma de las mini hamburguesas e ir poniéndolas en la sartén. Hacerlas por los dos lados y listo. Le podéis poner queso encima o lo que se os ocurra.