Budín de banana, zanahoria y manzana, sin harina

Name: Budín de banana, zanahoria y manzana, sin harina
Yield: 2 budines
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 3 bananas maduras; 2 zanahorias chicas; 2 manzanas; 3 huevos; 50 gr manteca; 1 y 1/2 taza avena; 1 taza gofio; 3/4 tazas azúcar; 2 cucharaditas polvo de hornear; Opcional, pasas de arándanos; Canela y nuez moscada, a gusto

Glaucia Irene @glauciairene

Mezclé varias cosas y podía quedar cualquier cosa, pero no, ¡salió espectacular! Rápido y fácil.

Budín de banana, zanahoria y manzana, sin harina

Glaucia Irene @glauciairene

Mezclé varias cosas y podía quedar cualquier cosa, pero no, ¡salió espectacular! Rápido y fácil.

Guardada

Ingredientes

2 budines

3bananas maduras
2zanahorias chicas
2manzanas
3huevos
50 grmanteca
1 y 1/2 taza avena
1 tazagofio
3/4 tazasazúcar
2 cucharaditaspolvo de hornear
Opcional, pasas de arándanos
Canela y nuez moscada, a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Licuar las zanahorias, las bananas, los huevos y la manteca derretida.
2

Poner los secos en un bol, volcarle el licuado, y mezclar bien.
3

Agregar los arándanos y las manzanas picadas en trocitos.
4

Verter en las budineras enmantecadas o aceitadas, y cocinar unos 30 minutos.
5

Espolvorear con azúcar impalpable mientras aún está caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Glaucia Irene @glauciairene

23 de noviembre de 2020 21:02

No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋

Comentarios (9)

alejandrafernandezceruzzi @Mafc13061306

26 de agosto de 2021 11:20

Una pregunta, la zanahoria dice licuada es cocida? Se puede poner cruda rallada? Gracias

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