He comprado unos tomates en rama, súper grandes y muy dulces, tenia la tortilla de puerros con setas para cenar y la he acompañado de los tomates, frescos y deliciosos.

Es una receta que me salió sin más este domingo. Soy una fan de las ensaladas y disfruto creandolas.

Verano, buenos tomates y cebolleta fresca, un buen entrante.

Estos tomates son del huertin que arrendamos esta primavera, no tiene comparación con los del supermercado. Su sabor me transporta a mi infancia cuando los tomates eran tomates de verdad. Lo bueno es que todo el cuidado es ecológico es dificil ver 6 tomates iguales y del mismo tamaño que es como tiene que ser.

Soy una fan del tomate.

Para acompañar en la mesa, aunque ahora apetecen comidas calentitas, siempre viene bien una ensaladita, en este caso con aceitunas caseras.

Una versión personal del mojete murciano, no lleva cebolla porque soy intolerante y lo he completado con unos canónigos de base, pero puedes poner la lechuga que prefieras

Receta muy fácil y rápida de hacer con escarola fresca, tomates, aguacate y surimi. El aliño es una vinagreta de toda la vida con unas hierbas aromáticas y sésamo.

Soy muy fan de hacer diferentes versiones de las comidas que aprendo.

Es un gusto el poder catar unos tomates tan ricos como son los de Paso Doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos antes. Con el mismo sabor auténtico, realmente deliciosos.

#delantaldoradoHay ensaladas de lo más pintoresco. Parece que si a la hora de hacer una ensalada no pones algún ingrediente raro es que no estés el día. Yo mismo he hecho un par de veces una ensalada con tofu marinado, aguacate y canónigos que, por cierto, estaba muy buena.Pero hoy quiero hacer un homenaje a la ensalada clásica, la que ponía mi abuela y tanto me en cantaba.La clave son los ingredientes de temporada, de nuestra huerta. Ayer mismo, ya en enero, pude hacerla con tomates y pimientos de la huerta que recogí justo antes de que empezase a helar. Estaban verdes pero terminaron de madurar en el garaje.#delantaldorado

Otra ensalada buenísima, diferente y súper fácil de hacer.(Soy fan de las ensaladas 🥗 🤪)Esta ensalada también la versiono con mozzarella, que la añado cortada en rodajas en lugar de la cebolla)