Guiso de patata y bacalao

Name: Guiso de patata y bacalao
Yield: 11 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tira bacalao; 2 tomate; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 5 huevos; 500 gr Guisantes; 500 gr Habas; Sal; Aceite; 1/2 Pimiento rojo; 1 cucharada Comino; 1 cucharada Pimentón dulce; 1 cucharada azafrán; 2 patata medianas

Almu Moreno @almumoreno

Guiso de patata y bacalao

Almu Moreno @almumoreno

Guardada

Ingredientes

30mint

11 ración

1 tirabacalao
2tomate
1cebolla
2 dientesajo
5huevos
500 grGuisantes
500 grHabas
Sal
Aceite
1/2Pimiento rojo
1 cucharadaComino
1 cucharadaPimentón dulce
1 cucharadaazafrán
2patata medianas

Guardada

Pasos de la receta

30mint

1

Se fríe el bacalao, los ajos y el pimiento se pone el ajo en un mortero y se le añade el comino se pica y se echa todo a una olla grande y se añade todo con lo Guisante y las habas
2

Se hace un sofrito de cebolla y tomate rallado y se le añade el azafrán, pimentón dulce y a la olla y se le echa las patatas y se añade agua a la olla hasta cubrir
3

Se cuecen los huevos y se le añaden a trocitos