Pasos de la receta
- 1
Sacamos la pierna 30 min antes de asar.
- 2
Precalentamos el horno a 160 °C.
- 3
Salamos la pierna, en una fuente apta para horno (yo usé de barro) añadimos agua, sal, 1/2 vaso de vino y 3 dientes de ajo. La pierna de cabrito con la cara interior para arriba, y sin tocar el agua, yo la puse en la rejilla con la bandeja justo debajo.
- 4
Horneamos 1 hora regando la pierna cada 20 min, pasada la hora damos la vuelta a la pierna y misma operación, dejamos otra hora, cuando ya esté asado subimos temperatura para que se tueste y lo tenemos listo. A disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RAFIKITCHEN le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14338475
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
La cocina ,mi refugio 💪🔪🍴🥄🥢🍽️🍷Tambien podeis seguirme en en mi pagina de Facebook Rafikitchen . 😜
Leer más Recetas parecidas
-
-
-
-
Cabrito asado Cabrito asado
Es un asado cuya preparación es sencilla y tiene un sabor más sútil y textura más fina que el la tradicional asado de cordero o paletilla.
-
Cabrito lechal asado Cabrito lechal asado
Siempre que vamos a la parcela algún asado cae, hoy les comparto un cabrito asado.
-
-
Cabrito asado en cazuela Cabrito asado en cazuela
El cabrito asado es una preparación en la que se emplea la cría lactante de la cabra de hasta cuatro meses. Esta preparación es habitual en las zonas donde existe ganado cabrío. El asado de estas piezas suele realizarse en fuegos a temperaturas suaves.En nuestro país el cabrito a la cazuela es una de las recetas más tradicionales para degustar en los menús de Navidad o un gran festejo.
-
Cabrito asado (cordero o cochinillo) Cabrito asado (cordero o cochinillo)
#DiaDelpadre. Esta receta es de Pereruela, de los famosos hornos de barro, pero también está muy buena en horno eléctrico.
-
Asado de cabrito Asado de cabrito
#Abecedario, Receta para chuparse los dedos. Sale muy tierno y sabrosa.
-
-
Cabrito asado con frutos secos Cabrito asado con frutos secos
Esta receta, de cabrito es típica de la cocina Catalana, el cabrito asado con frutos secos que aquí se utilizan mucho para cocinar. Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios