Croquetas de patata y pescadilla

Titin
Titin @cook_26187151
Barcelona, Barcelona

Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.

Croquetas de patata y pescadilla

Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2patatas medianas
  2. 2colas de pescadilla pequeñas
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1huevo
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva para freír

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Cortar las patatas y cocerlas con la pescadilla con un poco de sal.
    Cuando las patatas están tiernas retiramos, escurrimos muy bien y dejamos enfriar.
    Quitamos la piel de la pescadilla.

  2. 2

    Picamos muy pequeñita la cebolla y el ajo añadimos la pimienta, un poco de sal y el huevo batido... añadimos todo junto y mezclamos muy muy muy muy bien.

  3. 3

    Hacemos la forma de las croquetas, pasamos por harina y a freír con el aceite bien caliente.
    Escurrimos en una servilleta de papel.... y listo! Que aproveche!!!

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