Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 22 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina blanca; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano; 5 ml esencia de plátano (opcional); 60 gr nuez picada

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

Oaxaca De Juárez

Una deliciosa receta, fácil y rápida para preparar a nuestros seres queridos 😋
#muffins4

Muffins de plátano y nuez

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

Oaxaca De Juárez

Una deliciosa receta, fácil y rápida para preparar a nuestros seres queridos 😋
#muffins4

Guardada

Ingredientes

1 hora 30 minutos

22 raciones

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina blanca
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano
5 mlesencia de plátano (opcional)
60 grnuez picada

Guardada

Pasos de la receta

1 hora 30 minutos

1

Cortar el plátano en cubitos y reservar.
2

Acremar la mantequilla en la batidora con batidor globo o a mano, hasta que se vuelva amarilla pálida.
3

Incorporar el azúcar mascabado y la sal, y continuar batiendo hasta integrar perfectamente.
4

Añadir el huevo y la leche con licencia de plátano, alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma.
5

Finalmente agregar los ingredientes secos (harina y Royal) el plátano en cuadritos y la nuez finamente picada.
6

Verter en los capacillos y hornear a 180°c hasta que esponjen y estén listos.
7

Decorar como gusten o dejar enfriar y disfrutar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

23 de enero de 2021 04:52

Oaxaca De Juárez

Estudiante de Gastronomía en la UTvco

Comentarios

Hugo Cantón @cook_26220762

26 de enero de 2021 04:51

Nuevamente no hay peros en la elaboración estoy seguro que te quedaron bien, estaria mejor no dejar ningún proceso sin fotos y si mejoras la calidad de las fotos y de la presentación realizarás tú trabajo.

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