Carne de ternera al whisky con salsa inglesa

Name: Carne de ternera al whisky con salsa inglesa
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g ternera; 1 diente ajo; 1/2 vaso whisky; 1 pastilla avecrem; 1 chorrito salsa inglesa; Sal; Aceite

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

A mi marido le gusta mucho la carne y para que sea un poco más sana de comerla intento siempre de hacerla como si de un guiso se tratara. Me acordé del solomillo al whisky que tanto se hace allí en España que decidí hacerlo con mi toque personal.

Carne de ternera al whisky con salsa inglesa

Noelia. C @noeliacarrero1

Guardada

Ingredientes

45min

1-2 raciones

250 gternera
1 dienteajo
1/2 vasowhisky
1 pastillaavecrem
1 chorritosalsa inglesa
Sal
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

45min

1

Añadimos un chorrito de aceite en una sartén y agregamos el diente de ajo muy bien picadito y la pastilla de avecrem. Removemos 1 min.
2

A continuación agregamos la carne cortada en trocitos. Marcar unos 3 min.
3

Después añadimos el chorrito de salsa inglesa, el whisky y una pizca de sal. Si veis que es muy poca salsita, agregar más salsa inglesa y whisky. Aunque yo sólo agregué un poco más de whisky ya que la carne suelta su jugo.
4

Dejamos que se evapore todo el alcohol y que la salsita espese. Probar de sal y listo!