Brócoli en salsa de puerros
Formas ricas y diferentes de comer verduras.
Se pueden comer así que están ricas o de acompañamiento
Brócoli en salsa de puerros
Formas ricas y diferentes de comer verduras.
Se pueden comer así que están ricas o de acompañamiento
Pasos de la receta
- 1
Enjuagos el brócoli, cortamos los arbolitos y lo echamos en una olla con 2 dedos más o menos de agua con un pelín de sal y dejamos hervir. Sobre unos 15 o 20 minutos que estén enteritos
- 2
Sacamos los brócolis y reservamos
- 3
Cortamos las patatas y enjuagamos
- 4
En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla y el puerro, cuando estén rehogadas echamos las patatas ya cortadas
- 5
Le agregamos el agua o caldo y dejamos que hierva hasta que la patatas esté tierna más o menos. De agua hasta que cubra más o menos y un poco de pimienta y sal
- 6
Dejamos enfriar un poco y batimos y hacemos la crema y se la echamos por arriba del brócoli
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