Postre de chocolate

Name: Postre de chocolate
Yield: 4 porciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 200 g chocolate oscuro (yo usé 70% cacao); 200 g agua (la pesé, si)

Lena T @Lena

CDMX

Basado en una receta de Christophe Michalak. Es el postre más sencillo de preparar en el universo entero y no lleva ni huevo ni azúcar adicional ni harina!
Se puede variar usando chocolate oscuro de diferentes porcentajes, leche de vaca de tu preferencia, leches vegetales, agua, tés frutales, vainilla, especias, chile... Super versátil y lucidor!
#cumplimos7

Postre de chocolate

Guardada

Ingredientes

5 minutos

4 porciones

200 gchocolate oscuro (yo usé 70% cacao)
200 gagua (la pesé, si)

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

Poner el chocolate y el agua en una ollita
2

Calentar, mezclando constantemente con un batidor de globo
3

Una vez que hierva, mezclar durante un minuto.
4

Apagar y verter en botecitos o vasitos.
5

Dejar enfriar a temperatura ambiente durante una hora.
6

Refrigerar por lo menos 4 horas.
7

Disfrutar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lena T @Lena

1 de febrero de 2021 20:32

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

Comentarios (7)

Lena T @Lena

2 de febrero de 2021 17:25

Así es, Salvador. pero como la regla no aplica a los otros líquidos... por eso lo peso siempre ☺️. Feliz cumpleaños a ti que también eres Cookpad!!

Palabra clave

Dessert Chocolate

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