Croquetas de pollo asado

Name: Croquetas de pollo asado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga asada; 1 cebolla 🧅; 1 trozo pimiento 🫑; Para rebozarlas y freírlas:; 1 huevo 🥚 batido; Pan 🥖 rallado (reciclado); 1/4 l Aceite suave

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Ésta es claramente una receta de aprovechamiento. Hemos de tomar conciencia de lo importante que es no tirar comida!!! Cuando sobra carne de un asado, con cuatro cositas , puedes hacer unas croquetas, tiernas, crujientes y muy sabrosas. Una pechuga de pollo asado con una cebollita, un trozo de pimiento y bechamel... se transforma en un bocado súper !!
#aprovechamiento

Croquetas de pollo asado

@tesa.cuina @tesa_cuina

Guardada

Ingredientes

40' (+1 h frigo)

2 raciones

1pechuga asada
1cebolla 🧅
1 trozopimiento 🫑
Para rebozarlas y freírlas:
Harina de trigo 🌾
1huevo 🥚 batido
Pan 🥖 rallado (reciclado)
1/4 lAceite suave

Guardada

Pasos de la receta

40' (+1 h frigo)

1

Ingredientes
2

Pica la carne y la cebolla 🧅
3

Dora la cebolla con medio diente de ajo 🧄
4

Y añade el pimiento 🫑 rojo.
5

Luego agrega el pollo 🍗 desmenuzado,cuando las verduras estén blanditas
6

Mézclalo
7

Incorpora la salsa bechamel. Este paso puede hacerse en la misma sartén 🍳 para que quede todo muy trabado. La próxima vez lo haré así.
8

Refrigerarlo durante una hora al menos
9

Forma las croquetas y prepara el rebozado
10

Pon una cazuela con aceite a calentar, en cantidad suficiente para que las cubra
11

Pasa las croquetas por harina, luego por huevo
12

Finalmente por pan rallado y echalas en la cazuelita de dos en dos. En dos minutos estarán listas.
13

Retíralas cuando estén doradas y déjalas en un plato con papel absorbente. Sirve caliente con rúcula, o ensalada. BON PROFIT!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

11 de febrero de 2021 08:44

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (20)

Evais1978 @AromasDeAzul

12 de febrero de 2021 14:19

Que pintaZa más buena

Palabra clave

Croqueta Pollo Al Horno

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