Flan de choclo y panceta

Name: Flan de choclo y panceta
Yield: 4 o 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para hacer el flan(no es dulce):; Panceta ahumada-200grs; 2 latas o 1 Choclo Amarillo en grano; 6 Huevos; Crema de leche-350grs; Sal a gusto(por favor, como en todas mis recetas, si no comen con sal, NO LE PONGAN); Pimienta, 1 o 2 cucharaditas, o a gusto; Varios(agregados); 4 fetas Panceta ahumada; Hojas verdes y pimiento colorado

Lulita... @cook_5898916

Esta receta, esta muy buena porque NO ES AGRIDULCE, o sea que le puse flan, por decir, pero es una receta salada(no necesariamente tiene que llevar sal)(la calidad de la foto es muy mala, porque tenia sucio el lente de mi camara, perdon)

Flan de choclo y panceta

Lulita... @cook_5898916

Guardada

Ingredientes

cam40 o + minut

4 o 5 personas

Para hacer el flan(no es dulce):
Panceta ahumada-200grs
2 lataso 1 Choclo Amarillo en grano
6Huevos
Crema de leche-350grs
Sal a gusto(por favor, como en todas mis recetas, si no comen con sal, NO LE PONGAN)
Pimienta, 1 o 2 cucharaditas, o a gusto
Varios(agregados)
4 fetasPanceta ahumada
Hojasverdes y pimiento colorado

Guardada

Pasos de la receta

cam40 o + minut

1

Cortar la panceta en cuadraditos bien chiquitos,disponer en una sarten precalentada, desgrasar y secar a fuego minimo hasta que su consistencia sea crocante.
2

Procesar la mitad del choclo con la mitad de los huevos,reservar en un bowl.
3

Batir los huevos y adicionar a lo anterior, agregar el choclo restante.
4

Integrar bien la preparacion con crema de leche y adicionar la panceta crocante.Salpimentar.
5

Disponer en un molde, llevar al horno en baño Maria tapado con papel aluminio por 45 minutos a fuego medio.
6

Presentacion:
7

Disponer las fetas de panceta sobre un papel manteca en una asadera, llevar a horno medio hasta que queden secas y crocantes
8

Decorar con el pimiento cortado en tiras finas, las fetas de panceta crocante y las hojas verdes.
9

Espero que disfruten de esta exquisita receta, y ¿vieron?, ¡no es agridulce!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lulita... @cook_5898916

15 de noviembre de 2016 03:08

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