Qué tal el lunes? Como muy bien sabemos este sábado es San Valentín, un día muy especial para sorprender a nuestra pareja. Ya sé que muchos pensáis que es un invento meramente comercial y seguramente lo sea. Pero podemos aprovechar el día para hacer a nuestro ser querido un pastel especial u otro tipo de regalo no tan material. No debemos olvidar que tenemos que intentar que haya más de un San Valentín al año y no dejar a nuestra pareja descuidada :-)Para la ocasión os traigo una joyita del libro de "Las recetas de la pastelería Hummingbird", un delicioso brownie de chocolate, no apto para no amantes del chocolate porque es muy pero que muy chocolateado. Los brownies deben de ser compactos pero tiernos. En esta receta no ponen nueces al ser la versión londinense, pero podéis añadirlas si queréis. Es una receta fácil, quizás lo más complicado sea el horneado, ya que debe quedar blando por el centro y corres el riesgo de dejarlo crudo. Así que lo mejor es hornearlo hasta que se rompa la superficie y en la parte central salga el palillo un poco manchado, pero no demasiado.

Muestra de amor gastronómica. Adaptacion de receta a mi chico ya que es alergico a los frutos secos. Este brownie de oreo sin frutos secos ideal para postre de la cena de San Valentín.#mirecetario

Son unos brownies de banana y avena. Muy nutritivos y sanos, fáciles de hacer. Como hoy es el día del amor y la amistad le puse ese cupido! Jejeje 😜 Tiene su historia, cuando mi padre estaba en buenas condiciones físicas, el 14 de febrero le traía a mi madre un tortel o pastelito y venía con ese cupido y yo lo guardé de recuerdo.La receta la pueden duplicar si lo desean.

#MyKaramelli

#RetoDisfrutaEste mes la fruta elegida es la Papaya, una fruta deliciosa un poco desconocida con un sabor perfumado, que me encanta!!Tanto fresca al natural , en mermelada o en bocaditos crujientes esta muy rica, para esta receta he elegido el crujiente que le va mejor a la Galleta & brownie ó Brookiepie una combinación de sabores increibles con un resultado perfecto!!!

Hoy es el cumple de mi hermana @mariamoreira8a y he querido hacerle una tarta sorpresa. Ella es una adicta al dulce y esta combinación de brownie con cheesecake le ha encantado!! ¿Y a quien no? 🤭

Hoy arranco con una receta buenísima, apetecible, llamativa, buaf espectacular que repetiré más de una vez y mejorando!!. Esta jugosa, crujiente. Nada difícil, que os animo a hacerla!! Vamos quién se anima ???

Nos quedamos sin postre en el restaurante que trabajamos y una compañera utilizó esta receta para ponerla de postre, teníamos tiempo.... Y bombones de Navidad y pensamos en hacer el brownie "súper bombón" que es de chocolate y con su bombón arriba, a todo el mundo le gustó y fue una idea rápida en la cocina para que los clientes quedaran encantados con un buen postre... Salieron 20 platos de este postre ... 👏 A todos les encantó incluso a nosotras.....

Os dejo esta tarta hecha con receta de brownies y con nueces de Macadamia. Tarta de brownie especial para el día de San Valentín podéis poner otra decoración como corazones ó cupido etc.Si se pone en un molde más pequeño queda más alta. Si el molde es más pequeño queda más alta y más vistosa. Además se puede adornar con lo que más nos guste, fresas, nata, chocolate... Romántico y especial, perfecto para el día de los enamorados.

El brownie es la primera receta con la que me atreví a cocinar por mi cuenta y la que hizo que me empezase a enamorar de la cocina. Esta vez he probado a hacerlo de otra manera, para intentar hacerlo apto para aquellos que no pueden tomar mantequilla porque les sienta mal.Además, he probado a endulzarlo con algo que me encanta... dátil! Con ayuda de la receta de Ana Cocinella de "Pasta de dátiles". Os la comparto más abajo.El resultado es indescriptible, el centro ha quedado jugoso y por fuera firme. Va con un extra de amor incorporado que queda ideal para tomar con buena compañía y un puñado de nueces!Pasta de dátil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3768069Pasta de nueces/bebida: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6871910#brownie #chocolate #SanValentin #emplatando #nueces #aguacate #datil #sinleche #sinlactosa #ovovegetariano

#dulce . Esta receta la ha hecho mi hija! Es muy fácil y muy rica 🤤😋