Filete de pescado a la plancha

Name: Filete de pescado a la plancha
Yield: 4 porciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 filetes pescado; al gusto pimiento morrón de diferentes colores.; al gusto cebolla morada; al gusto calabacitas en rodajas; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto hierbas de olor; 1 limón, su jugo; c/n mantequilla; c/n papel aluminio

Lau Aguirre @lauaguirre2

Súper fácil, económica y rendidora. Además, es ideal para quienes están en régimen alimenticio.

Filete de pescado a la plancha

Lau Aguirre @lauaguirre2

Súper fácil, económica y rendidora. Además, es ideal para quienes están en régimen alimenticio.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 porciones

4 filetespescado
al gustopimiento morrón de diferentes colores.
al gustocebolla morada
al gustocalabacitas en rodajas
2 cucharadasaceite de oliva
al gustohierbas de olor
1limón, su jugo
c/nmantequilla
c/npapel aluminio

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Mezcla el aceite, el jugo del limón y las hierbas de olor y marina tus filetes. Conserva en el refrigerador en lo que realizas el resto de pasos de la receta
2

Corta en tiras el pimiento morrón y la cebolla. Las calabazas déjalas en rodajas
3

Corta piezas de papel aluminio suficiente para cubrir por ambos lados cada filete. Unta mantequilla al papel para evitar que se pegue el pescado
4

Acomoda los filetes y las verduras y tapamos con el papel aluminio
5

Calienta la plancha. Una vez que esté caliente, bajamos a fuego medio y ponemos los filetes. Cambiamos de lado cada 3 minutos. La cocción dura aprox. 15 minutos en total
6

Sirve caliente. Acompaña con aguacate y alguna pasta.