Batones de papa c/ atún y corazón de muzzarela
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
Batones de papa c/ atún y corazón de muzzarela
Pasos de la receta
- 1
Preparar el puré duquesa (se hace solo con huevo para que sea más firme)
- 2
Cuando el puré esté listo y frío agregar el atún
- 3
Con las manos hacer el bastón y colocar la muzzarela en el centro
- 4
En un bol colocar la harina y enharinar los bastones
- 5
En una sartén colocar el aceite y calentar, en un bol colocar 2 huevos y condimentar a gusto, en otro bol colocar el panrallado y los bastones pasarlos por huevo y después pon pan rallado y freír hasta dorarlos
- 6
- 7
Freír todos y servir
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