Pudin con nata al horno

Name: Pudin con nata al horno
Yield: 9 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bollo de pan para bocadillo o media barra de pan duro; 4 huevos; 500 ml nata para montar; 4 cucharadas soperas azúcar; 1 cucharadita canela en polvo; 1 cucharadita vainilla líquida; Caramelo líquido

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como hace unos días realice un pudin para aprovechar pan duro y nos gustó mucho, en esta ocasión versiono la receta, pero con nata y cocinándolo al horno, realizándolo en un molde de magdalenas rectangulares.

Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14399448-pudin-de-pan-duro

Pudin con nata al horno

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14399448-pudin-de-pan-duro

Guardada

Ingredientes

40 minutos

9 unidades

1bollo de pan para bocadillo o media barra de pan duro
4huevos
500 mlnata para montar
4 cucharadas soperasazúcar
1 cucharaditacanela en polvo
1 cucharaditavainilla líquida
Caramelo líquido

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Troceamos el pan, lo colocamos en un bol grande y le añadimos la nata, los huevos, el azúcar, la vainilla y la canela.
2

Una vez hidratado el pan, trituramos con la batidora.
3

Caramelizamos generosamente el molde de silicona y volcamos la mezcla en su interior.
4

Introducimos en el horno, sin precalentar a 180º, con calor arriba y abajo, unos 30 minutos, o hasta que al pinchar el pudin con una brocheta, esta salga limpia.
5

Dejar enfriar y desmoldar.