Cheesecake de frutillas 🍓y leche condensada sin horno

Name: Cheesecake de frutillas 🍓y leche condensada sin horno
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr galletitas de vainilla o chocolate; 100 gr manteca derretida; 1 pote queso crema por 360 gr; 1 lata leche condensada; 100 gr azúcar impalpable; 250 gr frutillas procesadas; 250 gr crema de leche (con buen tenor graso); 15 gr gelatina sin sabor; 50 cc jugo de limón; Para decorar; 200 gr crema de leche; 2 cdas azúcar impalpable; 250 gr frutillas

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Este fue nuestro riquísimo postre del "Día de la Madre" ❤️ elegimos un postre fácil para poder hacer con mi hija que ya comienza a dando sus primeros pasos en la cocina. Cheesecake sin huevo ni horno

Cheesecake de frutillas 🍓y leche condensada sin horno

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

200 grgalletitas de vainilla o chocolate
100 grmanteca derretida
1 potequeso crema por 360 gr
1 lataleche condensada
100 grazúcar impalpable
250 grfrutillas procesadas
250 grcrema de leche (con buen tenor graso)
15 grgelatina sin sabor
50 ccjugo de limón
Para decorar
200 grcrema de leche
2 cdasazúcar impalpable
250 grfrutillas

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Procesar las galletitas. Colocarle la manteca derretida.
2

Volcar el un molde (yo elegí uno redondo de 26 cm de diámetro). Desparramar bien y hacer presión formando una base lisa. Yo aplasté con el pisa puré jejejejeje....llevar a la heladera.
3

En un bowls colocar el queso crema, leche condensada y azúcar. Batir y reservar en la heladera
4

Por otro lado batir la crema de leche a medio punto. Reservar en la heladera
5

Procesar las frutillas.
6

Hidratar la gelatina con el jugo de limón.
7

Ahora agregar las frutillas procesadas a la crema de queso.
8

Disolver la gelatina sin sabor a baño maría o 20 segundos en el microondas y agregar al batido mientras incorporamos rápidamente
9

Por último la crema de leche batida a 1/2 punto.
10

De inmediato porque tiende a endurecer volcar sobre la base de galletitas. Llevar a la heladera mínimo 4 horas. Yo de un día para otro.
11

Luego batimos la crema de leche con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla a punto chantilly. Colocar en una manga con pico rizado.
12

Decorar el cheesecake con la crema y frutillas fileteadas.
13

Delicioso!

Guardada

Cooksnaps

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Norali @norali

15 de octubre de 2017 22:38

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (2)

Delfina Turchi @dt_15

27 de junio de 2021 04:04

Hola,si me olvidé de ponerle la leche condensada afecta en algo?

Palabra clave

Cheesecake Frutilla Condensada

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