Estupendas habichuelas que van de maravilla acompañadas de una buena ensalada.

#recetasconalma Este espectacular arroz y alubias, es de mi madre, riquísimo y sabroso

Habichuelas caseras con chorizo

Este arroz es típico de la madre de una amiga siempre dice que es súper rápido que es cierto y te vas a cualquier sitio en nuestro caso a la playa y cuando regresas en un plis plas hecho le llamamos el arroz de La Elvira

La receta la vio mi padre navegando por internet, me parecía un poco rara la manera de hacer las habichuelas, por lo de triturar la verdura y cocer luego las habichuelas en lo triturado, pero la verdad es que salen muy ricas.

Esta receta me la enseñó mi abuela, un buen plato sano y rápido de hacer.

Unas habichuelas con arroz , pimientos rojos, y pimentón picante de la región de Murcia, con denominación de origen, que le da un maravilloso sabor, ahora en este tiempo sienta muy bien.

Típico de la gastronomía murciana, bien cremosito con garbanzos y habichuelas.

Me encanta me enseño mi madre de pequeña y quien la prueba le encanta

Otro de los potajes que hacía mi madre en crudo.

Arroz blanco.Ingredientes:Una taza de arroz largo.Dos tazas de agua.Sal a gusto .Preparación:Coloco en una olla pequeña o cazoEl agua con la sal a fuego medio alto y cuando rompe a hervir el agua hecho el arroz.Muevo cada dos o tres minutos mientras se cuece. Cuando comience a gastarse el agua que le quede poco bajo el fuego a 2 y tapo y dejó cocer unos 20 minutos o hasta que lo veas ya listo.Habichuelas.Preparación: En el aceite caliente sofríe por 3 minutos cebolla, ajo, 2 cucharadas a 3 cucharadas de pasta de tomates, agrega las habichuelas con todo el líquido de cocción ya blanditas, el pimiento verde, el atado de cilantro y orégano. Dejar cocinar por 10 minutos o hasta que tome consistencia espesa, vierta el agrio de naranja o mezcla de media naranja y medio limón y sal, mezcla cocina por 5 minutos más, retira del fuego y sirve.

Esta receta es de mi casa. Supongo que es la típica de Murcia. Es un plato rico y contundente que sienta muy bien acompañado por una buena ensalada de tomate partido.