Crepes con salmón y caviar

Se toma frío y es elaborado, pero el resultado merece la pena
Crepes con salmón y caviar
Se toma frío y es elaborado, pero el resultado merece la pena
Pasos de la receta
- 1
Primero hay que hacer los crepes con la leche, harina y el huevo
- 2
Esos tres ingredientes se ponen un vaso de batidora y se tritura hasta hacer una cremita
- 3
Momento de hacer los crepes.... en una sartén salen más o menos para tres crepes que luego recortaremos con la tapa de algún bote que tengamos de diámetro regular
- 4
Con la tapa que yo escogí he sacado más o menos 7 redondeles por crepe
- 5
El resto es lo más simple unta un poco de Philadelphia, encima un poco de salmón y remata con caviar y la alcaparra
- 6
Yo he puesto en algunos primero el caviar y después el salmón, pero están igual de buenos
- 7
Creo que es obvio decir que el caviar no es auténtico sino las huevas de lumpo o mujol que compramos en cualquier supermercado
- 8
Tomadlo entre varios porque llena un montón
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