Milanesas de berenjena - vegetariano
Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax
Milanesas de berenjena - vegetariano
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos las berenjenas (no tan finitas). Las ponemos en un colador con sal para que se oxiden 20 minutos.
- 2
Enjuagamos las berenjenas, cortamos el ajo y el perejil.
- 3
Rebozado:
Pasamos la berenjena por huevo batido con ajo y perejil.
- 4
Luego por harina con pimentón, aproximadamente en media tasa de harina 1 cucharada sopera de pimentón.
- 5
Volvemos a pasar por y luego por pan rallado con un poco de polenta y avena. También pueden agregarle semillas
Recomiendo que las cocinen fritas. Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Aranda 🌿 le encantará ver cómo quedó.
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