Sopa de arvejas y panceta/jamón ☺️

Name: Sopa de arvejas y panceta/jamón ☺️
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 latas arvejas; 1 litro caldo de pollo; 1 taza crema de leche; 200 gr panceta o jamón cocido; 1 cebolla grande; 1 papa; 1 ajo; 50 gr manteca/mantequilla (según el país); Pimienta y sal

Carla Marina Marenco @mariposa47

Mi receta, es una receta de las abuelas, una receta calentita para el frío y para disfrutar con los pequeños de la familia.

Sopa de arvejas y panceta/jamón ☺️

Carla Marina Marenco @mariposa47

Mi receta, es una receta de las abuelas, una receta calentita para el frío y para disfrutar con los pequeños de la familia.

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

1 1/2 latasarvejas
1 litrocaldo de pollo
1 tazacrema de leche
200 grpanceta o jamón cocido
1cebolla grande
1papa
1ajo
50 grmanteca/mantequilla (según el país)
Pimienta y sal

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Poner la manteca en la sartén y freír en ella el jamón ☺️. Retirar el jamón.
2

En el mismo sartén colocar el ajo y la cebolla, una vez blanqueados agregar la papa en cubos
3

Agregar las arvejas.
4

Saltear y agregar el litro de caldo de pollo o si no tenés podés ponerle un litro de agua potable.
5

Hervimos hasta que la papa esté blanda y la procesamos en la licuadora (o la pasamos por un tamis)
6

Volvemos a la olla hasta que espese agregamos sal y pimienta a gusto (de ser necesario) y la crema. Dejamos espesar
7

Agregamos el jamón que habíamos reservado y servimos