Mezclar todos los ingredientes de la masa.

Cuando ya se tiene la masa bien formada y suave dejarla reposar 50 mínutos.

Mezclar la manteca o margarina con la harina, luego estirar sobre un film en forma rectangular (20x30cm) y llevar al freezer

Una vez levada la masa estirar (60x35cm) y ponerle la manteca en medio, cerrar como si fuera un libro y doblar las puntas hacia arriba.

Estirar la preparación anterior y doblar en tres, lurgo dejar en la heladera por 30 min.

Una vez sacada la masa repetir el procedimiento anterior y guardar durante 2 horas o hasta el día siguiente.

Precalentar el horno a mínimo (150grados)

Finalmente estirar suavemente la masa hasta que quede de 0, 5 cm y cortar triángulos de 10 por 16 cm y comenzar a estirar de la base a la punta hasta que quede más largo que ancho.

Agarra uno de los triángulos y enrollar desde la base hasta la punta, doblar las puntas hacia adentro y colocar en una fuente con papel manteca, poner cada medialuna pegada a la otra, es decir, en donde termina una colocar la otra.

Llevar al horno hasta que estén doradas. (se pueden pintar con huevo si se quiere)

Mientras se cocinan las medialunas, poner en un jarro el agua y el azúcar para el almíbar, esperar a que hierva (no revolver) y cuando saquen las medialunas pintarlas con este almíbar