Quiche de espinacas en freidora de aire

Lucia Navarro
Lucia Navarro @Lucia_7189

Nos encanta comer espinacas de esta manera, fría o caliente está buenísima. Buenísima y cómoda opción, para llevar al campo.

Quiche de espinacas en freidora de aire

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Nos encanta comer espinacas de esta manera, fría o caliente está buenísima. Buenísima y cómoda opción, para llevar al campo.

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Ingredientes

1 hora aprox
6 a 8 porciones
  1. Para la masa
  2. 240 grharina
  3. 140 grmargarina
  4. 1huevo, sal
  5. Queso para gratinar. Yo usé el emmental
  6. Pimienta (opcional)
  7. 1 poquitoagua
  8. Para el relleno
  9. 1cebolla,
  10. 1ajo
  11. 400 grespinacas
  12. Nueces
  13. 2huevos
  14. 1 bricknata para cocinar
  15. al gustoSal, pimienta, nuez moscada

Pasos de la receta

1 hora aprox
  1. 1

    Mezclamos la harina ya tamizada con la mantequilla

  2. 2

    La sal, el huevo, y un poquito de agua, la que admita. Amasar bien hasta que quede compacta.

  3. 3

    Hacer una bola, taparla con papel film y reservar en el frigo.

  4. 4

    Comenzamos con el relleno: Picamos la cebolla y el ajo y lo pongamos, cuando esté bien pochadas, agregamos las espinacas, las nueces y rehogamos.

  5. 5

    En un bol batimos los dos huevos con la nata un poco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto y le añadimos las espinacas.

  6. 6

    Estiramos la masa y la colocamos en el recipiente de nuestra freidora, pinchamos la masa y la introducimos en la freidora de aire unos 10 minutos, manual a 160 grados.

  7. 7

    Agregamos nuestro relleno y volvemos a poner en función manual, 160 grados unos 25 minutos, echamos queso rallado y volvemos a dar otros 5 minutos en este paso subí la temperatura a 200 grados.

  8. 8

    Dejamos enfriar desmoldamos y servir.

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