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Ingredientes

2 horas
  1. Para el bizcocho
  2. 8 piezashuevo
  3. 200 Gharina
  4. 240 gramosazúcar
  5. 5 MLvainilla
  6. Para las tres leches
  7. 1 latacondensada
  8. 1 lataevaporada
  9. 355 MLleche
  10. Rajacanela
  11. Para rellenar y decorar
  12. Betún de queso crema
  13. Mermelada de fresa casera
  14. Colorante
  15. Crema para batir

Pasos de la receta

2 horas
  1. 1

    Alistan los ingredientes para tu bizcocho

  2. 2

    Enseguida aparta yemas y claras. Empieza a batir las claras hasta que tenga consistencia de nube

  3. 3

    Va agregando azúcar de poco en poco y sigue batiendo

  4. 4

    Aplica colorante si deseas que tu bizcocho sea de color

  5. 5

    Por aparte bate las yemas con el azúcar hasta que estás aclaren y después agregando la vainilla

  6. 6

    Precalienta tu horno a 200° C

  7. 7

    Ten lista dos mezclas

  8. 8

    Enseguida toma un poco de la mezcla de claras Y mézclalo con el de yemas

  9. 9

    Y después la mezcla de las yemas junto con un poco de claras pásaloal bowl y mezcla todo

  10. 10

    Ya que esté todo junto agrega la harina cernida y mezcla

  11. 11

    Ahora engrasa tus moldes con mantequilla y harina

  12. 12

    Llenan los moldes enharinados con la mezcla anterior

  13. 13

    Mételo al horno a 200° por 35 minutos

  14. 14

    Ahora alista los ingredientes para tus tres leches

  15. 15

    En una olla pon tu leche condensada tu leche normal tu leche evaporada tu raja de canela y llévalos a hervir cuando empiecen a hervir, apágalo, cuélalo y reservar

  16. 16

    Enseguida Saca tu bizcocho del horno, deja enfriar lo por unos 35 minutos o más

  17. 17

    Kortatu bizcocho a la mitad y arriba en la pancita enseguida agregar las tres leches que hemos hecho antes y empieza a embetunar y a rellenar a tu gusto

  18. 18

    Por último decora tu pastel con crema pastelera y listo

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