Pulpo sonorense. Queda riquísimo!!
Aquí a mi familia y a mí nos gustan. Lucho los mariscos y a mí me gusta jugar con los ingredientes que combinan con ellos de a qui nació esta deliciosa receta... Y ahora una de las favoritas de mi familia y amigos!!!!
Pulpo sonorense. Queda riquísimo!!
Aquí a mi familia y a mí nos gustan. Lucho los mariscos y a mí me gusta jugar con los ingredientes que combinan con ellos de a qui nació esta deliciosa receta... Y ahora una de las favoritas de mi familia y amigos!!!!
Pasos de la receta
- 1
Se pica el pulpo en trozos medianos, se agrega chile chipotle seco.
- 2
Se pican los ingredientes los 3 chiles se limpian y lavan, se cortan en tiritas delgadas, guajillo y de 3 chiles de árbol 3 chiles chipotle secos, se filetean 5 ajos, 1 cebolla gde en rodajas,
- 3
Se pone una cacerola a fuego medio con un 1/4 de taza de aceite de oliva, se sofríe la rodajas de chile hasta que suelta color sin dejar de remover para que no se queme. Se incorpora la cebolla, ajo, y zanoahoria con todo y vinagre de la misma. Se incorpora el pulpo, a la mezcla agregando pimienta y sal al gusto, se le incorpora la cerveza y se deja 10 minutos a fuego bajo. Y listo a disfrutar de este delicioso guiso.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Garbanzos con pulpo y habichuelas Garbanzos con pulpo y habichuelas
Un plato de cuchara, de los que tanto me gustan a mí. Con legumbres, que me gustan mucho también. Y pulpo, que me encanta. Total, que se podrán imaginar lo mucho que disfruté con este platillo que, además, se adapta al gusto de cada cual, con más caldo o menos caldo
-
Caldereta gallega de pulpo Caldereta gallega de pulpo
Vamos con una receta súper sencilla y con mucho sabor. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y combinan a la perfección. Lo vamos a hacer con mucha paciencia, a fuego lento, dejando que poquito a poco se vaya haciendo nuestro plato.
-
Ceviche ecuatoriano de langostinos Ceviche ecuatoriano de langostinos
Los ceviches suelen hacerse con pescados o mariscos crudos, pero el ecuatoriano se hace con langostinos cocidos
-
Paella de pulpo o Arroz con pulpo Paella de pulpo o Arroz con pulpo
El pulpo y el arroz son dos de mis comidas favoritas, así que... ¿Por qué no juntarlos?Cómo buena valenciana, acostumbro a hacer paellas en todas sus variantes, pero está de pulpo no ha había probado hasta ahora y he de decir que me ha sorprendido gratamente.Receta sencilla y deliciosa 😋😋😋Además, el pulpo lo pesqué yo en las rocas de Portixol (Xàbia) 😅
-
Huevos rotos con pulpo Huevos rotos con pulpo
Hay ingredientes que, cuando los pruebo, me gusta ver qué más se puede hacer con ellos. En esta ocasión, con patatas cocidas de bote, que cuando hay poco tiempo para cocinar, pueden ser muy socorridas. Salteadas en aceite o con un poco de mantequilla nos pueden llegar a sorprender. Hace poco vi una receta similar, con patatas fritas, y hoy se me ocurrió prepararla usando estas en su lugar.
-
Huevos Rotos con pulpo y gambas🥔🥚🦐🐙 Huevos Rotos con pulpo y gambas🥔🥚🦐🐙
Los huevos rotos son una opción magnifica para una cena rápida con amigos o familia, en mi último viaje a Lugo me encanto esta opción diferente de servir este plato y aquí os la traigo para que la disfrutéis mucho😉#cuchillosarcos
-
Ensalada de pulpo con tomates cheery Ensalada de pulpo con tomates cheery
#rapida Esta receta la hago cada dos por tres, ya que nos gusta mucho y es muy rápida.
-
Salpicón de marisco diferente! Salpicón de marisco diferente!
Y para este #weekendreto de entrantes veraniegos os comparto esta receta de salpicón de marisco algo distinta a la habitual. Probadla y me contáis qué os ha parecido. Feliz viernes!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
-
Patatas gajo al horno Patatas gajo al horno
#vaciatunevera . Quien no tiene patatas en casa ? Hoy nos las comemos fe una forma diferente y nos damos un caprichito, no por ello menos sano .Podemos jugar con nuestras especias favoritas . Aquí os dejo mi receta y espero vuestras ideas . Un saludo amigos !! #guarnición #saludable #healthy #horno
-
Albóndigas de pulpo Albóndigas de pulpo
Las albóndigas son una receta un poco entretenida. Cuando la hacemos de pescado o calamar, pota, pulpo etc.Se nos complica un poco más, al no tener la carne y la grasa como aglutinantes.Hace tiempo que quería probar este método de receta y me ha sorprendido. Es una receta que creo que no entrontrareis en otro sitio, al menos yo no la he copiado. Para la próxima vez probaré un par de ideas que he tenido después. Desde aquí os invito a hacerla y si alguien descubre algo interesanteque lo comente. Gracias
-
Salpicón de gambas, pulpo y mejillones Salpicón de gambas, pulpo y mejillones
El salpicón es como un tipo de ensalada que se prepara mezclando verduras y mariscos troceados, acompañados con una vinagreta para potenciar su sabor. Sin embargo el éxito de esta preparación es el uso de ingredientes frescos y de calidad. Además es muy versátil ya que puedes personalizarla a tu gusto. En esta oportunidad utilicé pulpo, gambas, mejillones y surimi.
-
Rosquetes Rosquetes
¡Hola holita mis queridos cocinillas! Aquí les dejo una maravillosa receta ¡¡¡ nos vamos a chupar los dedosSi les ha gustado suscríbete a mi canal de youtube :https://www.youtube.com/channel/UClEuin9Ssyz20LZ-S6lTikgDale me gusta a mi página de facebook:https://www.facebook.com/Momentos-deliciosos-712740888867725/
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)
Nunca he cocinado pulpo, muchas gracias por compartirnos esta receta, ya quiero ver más de tus platillos😍.