Tortilla de verduras sana y muy rápida de hacer. #rapidas

Ayer hice berenjenas rellenas de verduras y me sobró algo de relleno, así que para aprovecharlo he hecho una tortilla, por cierto riquísima!!!!

He hecho una tortilla con las pocas sobras de verduras que tenía en la nevera y para sorpresa mía ha quedado buenísima!

#huevos Y seguimos con el festival de cocina!! 🥳🥳 anoche cociné una tortilla diferente y saludable para los bebés. En lugar de añadir sal sazoné con salsa de soja. Salió la tortilla dulce con el sabor de las verduras y sabrosa con el sabor de la soja 🤪

En mi perfil tengo alguna parecida pero es que me chiflan ... esta tortilla es completísima y el queso le da un toque irresistible...#Elgordodecookpad #cenas #fit #saludable #verduras

Hola, aquí os dejo este pastel de tortilla, para quien le gusten las verduras, como a mi, en mi casa las verduras solo le gustan a mi marido y a mi hija, porque a mi hijo no le gustan nada de nadaaaaaaaa........Si le pongo alguna verdura tiene que ser judías verdes pero con patatas y muchasssssss, bueno que le vamos hacer, espero que os guste igual que a mi

Aquí les dejo las fotos de mi pastel de verduras, en vez de hacerla en el horno la he cocinado en la sartén.Me encantan las verduras pero mi marido no es de ensaladas así que como es adicto a mi mayonesa casera se devoró parte del pastel bañando con la mayonesa.A los demás que me siguen es solo verduras cortadas pequeño en mi caso brócoli, coliflor y zanahoria, un poco de queso mozzarella rallado cuatro claras pasteurizadas y dos huevos enteros. Integrar todo, untar una sartén con aceite y cocinar a fuego medio tapado.Dar la vuelta y seguir cocinando para dorar sin la tapa.La acompañamos con unas ruedas de merluza y estupendo!!! Buen provecho!'

Tortilla de temporada, va bien para salvar las verduras.

Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español.

Por motivos de salud he tenido que cambiar mi alimentación de forma radical. Eso no quita que alguna vez me de algún capricho, pero es un fastidio hacer mil comidas así que aprovechando que mis hijos comen de todo ( sé que es un lujo) a veces adapto mi dieta para todos, ¡están encantados! Hoy tocaba verdura así que pensé que una tortilla de verduras sería una buena opción para cenar.

Cuando mi madre me recomendó hacer esta receta pensé que quedaría cruda, pero no es así. Al no freír los ingredientes queda jugosa y sabrosa, pero está riquísima y no es nada grasa. 😋

Receta muy sana y rápida de preparar.Se puede hacer también con atún (está en mis recetas) o con las verduras que más nos gusten