Pechuga de pollo con papas
Pasos de la receta
- 1
Trituramos la cebolla y los pimientos (yo lo hice con la picadora),ponemos el aceite y sofreímos todo junto
- 2
Mientras estamos sofriendo cortamos la pechuga en cuadros
- 3
Cuando esté bien pochas las verduras añadimos la pechuga y removemos, luego echamos la sal, pimienta, comino, orégano y 3 hojas de laurel y removemos todo junto
- 4
Luego echamos el vino blanco y dejamos que se evapore a fuego lento
- 5
Mientras se evapora, pelamos las papas y la hacemos en cuadros ni muy grandes ni muy pequeños y freímos
- 6
Cuando se haya evaporado el vino de la pechuga que estamos haciendo apagamos el fuego
- 7
Las papas las dejamos que estén doraditas y cuando estén las sacamos y la ponemos directamente en el caldero donde tenemos las pechugas y removemos todo junto y listo
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