Salmón a la provenzal

#independencia #nostalgia
El 24 cocinamos con mi esposo al ritmo de los "oldies" más movidos.
Nos encanta cocinar juntos y por lo general lo hacemos con música, como era la noche de la nostalgia escuchamos unas cuantas canciones que nos gustan, una de ellas fue "Crazy little thing called love" de Queen.
Diversión en la cocina y luego a disfrutar una rica cena!
Salmón a la provenzal
#independencia #nostalgia
El 24 cocinamos con mi esposo al ritmo de los "oldies" más movidos.
Nos encanta cocinar juntos y por lo general lo hacemos con música, como era la noche de la nostalgia escuchamos unas cuantas canciones que nos gustan, una de ellas fue "Crazy little thing called love" de Queen.
Diversión en la cocina y luego a disfrutar una rica cena!
Pasos de la receta
- 1
Calentamos una sartén o plancha con chorro de aceite, ponemos el salmón cortado en porciones, primero con la piel hacia abajo y le añadimos sal a gusto. Más o menos se cocina 7 minutos de cada lado para que quede en el punto justo y no se seque. Hay que darlo vuelta con espátula para que no se rompa. Cocinamos de los dos lados.
- 2
Mientras se cocina el salmón preparamos la manteca, la derretimos 20 segundos en el micro para que apenas quede pomada y le añadimos el perejil, unas hojas de orégano fresco y unas ramitas de ciboulette todo picadito. Mezclamos bien.
- 3
Cuando el salmón ya casi está pronto lo giramos nuevamente que quede la piel hacia abajo y le untamos la manteca, dejamos un minuto más hasta que la manteca comienza a derretirse y largar su aceite, pero no dejamos derretir del todo.
- 4
Emplatamos inmediatamente y la manteca se terminará de fundir con el propio calor del salmón. Acompañamos con la guarnición que más nos guste.
Que disfruten!
Recetas parecidas
-
Salmón a la ribereña Salmón a la ribereña
Esta receta de salmón és de la cocina Asturiana, elaborada con sidra, caldo de pescado y adornado con jamón picado. carme castillo -
Salmón ahumado Salmón ahumado
Salmón, preparado en casa muy fácil.Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta mucho, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo, pero vale la pena esperar.......Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, está de muerte, rico rico!!!! Espero vuestros comentarios. Ana -
Salmón ahumado Salmón ahumado
Salmón, preparado en casa muy fácil. Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta un monto, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo , pero vale la pena esperar. Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, esta de muerte, rico rico!!!! Ana -
Salmón a la plancha Salmón a la plancha
El salmón es un pescado de agua dulce que tiene un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. Ainoa Doñas -
Salmón al horno Salmón al horno
Saqué la idea de esta receta, con intención de variar la clásica del salmón a la plancha (sí, ya sé que hay recetas diversas, además de estas dos que he mencionado). Así que me puse a buscar en Cookpad y encontré varias opciones diferentes, a las cuales traté de darle un toque personal. Creo que no es copia literal de ninguna de ellas, si no habría creado un cooksnap.El resultado ha sido óptimo 😊. GOOMER (en salsa verde) -
Arroz hervido con salmón a la pancha - diet Arroz hervido con salmón a la pancha - diet
Mi pareja tenía la tripa suelta y vómitos. Toda la noche vómito y ha ido a menudo al váter. De día no comía nada, solo bebía líquidos. Por la noche se ha decidido comer este arroz rico y sencillo que preparé pero el sin el salmón. Al siguiente día ya estaba mucho mejor. Ahora parece que me toca a mí lo mismo. Uffffff!!!! "cocinar con jorgette" -
Salmón a la plancha Salmón a la plancha
A mí me gustan todos los pescados, pero a mi esposo solo el salmón. Es un pescado tan sabroso que solo a la plancha ya está delicioso. Abunany -
Salmón a la barbacoa Salmón a la barbacoa
Doce de la mañana, echamos el carbón en la barbacoa, y prendemos fuego; con ayuda de un cartón, animamos esa pequeña llama para que se vaya extendiendo. No tenemos prisa, queremos unas buenas (y blancas) brasas.El sol duda si siendo domingo tiene que trabajar, pero lo dejamos tranquilo a que llegue a su propia conclusión.Entro en casa, mi objetivo es sacar el altavoz para que nos acompañe alguien más; desde atrás una voz —con una sonrisa puesta—, me dice: “Lo que no guardes lo puedes perder”. Me giro, chocando con la puerta y pregunto: “A ver si adivino qué sabio chino ha dictado esa sentencia”. “Nunca acertarías, me lo dijo anoche Chrome, cuando lo iba a cerrar". Seguí tras mi misión, también sonriendo.Por fin, la música comienza a sonar y, de casualidad, la playlist comienza con Sabina y su "Quien más, quien menos", a media voz , me susurran: “Está feo generalizar, no todos tenemos una conciencia todo terreno del bien y del mal”. Tras mis gafas de sol, pienso en ello, me levanto para ir a buscar las primeras Estrellas, pero antes de entrar en casa, me giro y respondo: “Quizá ahora, en los tiempos que vivimos, tengamos que llamarla: híbrida”.Nos reímos los dos….Y así comenzó una buena barbacoa de domingo en familia.#BestMomentsWithMyFamily Arianne -
Pudin de salmón Pudin de salmón
Pudin de salmón con salsa de tomate. Creo que ya he dicho en más de una ocasión que me gusta mucho el salmón. En casa lo suelo preparar de formas distintas y lo comemos a menudo. Esta noche lo he elaborado en forma de budín, por variar. Lo he acompañado con una salsa de tomate casera que le aporta a mi entender sabor y jugosidad. Espero os guste. Es un exquisito entrante en comidas frías. pensamiento -
4. Salmón con yogurt y alcaparras (principal pescado) 4. Salmón con yogurt y alcaparras (principal pescado)
#mirecetario Los sábados mis hijos y yo hacemos cenas temáticas. Esta la hicimos la noche viquinga. maybe -
Salmón a la naranja Salmón a la naranja
Probé la lubina a la naranja y decidí hacer lo mismo con salmón Ana Valle Clemente -
Hamburguesas de pollo a la plancha Hamburguesas de pollo a la plancha
Las pechugas de pollo son las preferidas de los niños, y si hacemos hamburguesas con ellas les gustan mucho, mis nietos las comen mejor que las de ternera, y caseras sabemos lo que llevan, una tranquilidad para todas las mamas. MoraNora
Más recetas recomendadas
Comentarios (8)
All your recipes are yummy. You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊