Peras con salsa toffee
Muy suaves y ricas, inspirada en un postre que comí este verano
Peras con salsa toffee
Muy suaves y ricas, inspirada en un postre que comí este verano
Pasos de la receta
- 1
Pelar las peras y colocarlas en un cazo donde vayan justas para que no se muevan, añadir un poco de agua que las cubra, un chorro de miel, azúcar al gusto, canela y el zumo de medio limón
Poner al fuego suave unos 15 min hasta que estén blanditas - 2
Sacar las peras a un plato y con el almíbar restante dejarlo espesar añadiendo la media cucharadita de maizena diluida en un poco de agua, después
Mojar las peras con este almíbar - 3
Por otro lado preparar la salsa toffee poniendo el azúcar en un cazo al fuego hasta que coja color doradito. Añadir entonces la nata sin para de remover y retirar del fuego
- 4
Montar el postre con la pera en su almíbar unos piñones y un poco del toffee
Cooksnaps
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