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#weekendreto #pasta

🍆 ¡Viva la pasta! Y si es con salsa puttanesca ¡aún mejor! Una salsa de tomate muy especiada, con anchoas, olivas, alcaparras, ajo y cebolla, y en este caso además, le hemos añadido berenjena, que le va de lujo y es una manera fácil y rica de aportar un extra de verdura a nuestra alimentación. ¡Animaos a probarla y compartid foto si lo hacéis!

Hoy ha tocado esto para mis chicos, que se lo curran con el deporte y necesitan reponer energías de forma rápida 👌. Yo he repetido un lomito de pescado en salsa que sobró y que hoy era lo adecuado para mí ( por cierto, seguía estando muy rico 😋)Recuerda que la salsa de tomate es otro "fondo de despensa"; procura tener siempre hecha para poder preparar platos de forma muy rápida 👍

#WorldTourDelicioso plato italiano de pasta con salsa de tomate, anchoas y guindilla (que te deja un agradable frescor en la boca).Para hacer este plato hay que elegir un tipo de pasta rugosa, con surcos, espirales o ralladuras, para que con cada trozo que se lleve uno a la boca se lleve también una buena cantidad de esta deliciosa salsa

🍝 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🍝🔥Es una salsa de tomate muy especiada, con anchoas, olivas, alcaparras, ajo, cebolla y además le he añadido unos champiñones portobello, para darle un toque diferente.🍄No hacía este plato desde mi paso por la @EscuelaDeCocinaLaFont, y la verdad que estoy contento con el resultado, muy rico, y un sabor fuerte, pero equilibrado.💚

#mirecetario Si hay una salsa que me encanta a la hora de mezclar con pasta, fundamentalmente con espaguetis, esta es la puttanesca. Y un poco picantita, si puede ser. Es una delicia, con la mezcla de tantos sabores. Si nunca la han probado, ahora es la ocasión. Eso sí, a mí de primera me costó que me entrara. ¡Pero ahora es mi favorita! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/4tUKerMvwn4

Parece que el nacimiento de éste plato se centra en Italia, en la zona de Nápoles.No se sabe con certeza, pero lo que si está claro que la traducción del nombre del plato es "Espaguetis al estilo de las prostitutas", según algunos cocineros dicen que al ser rápido de hacer las prostitutas lo cocinaban y comían entre cliente y cliente, otra versión cuenta que así lo preparaban en restaurantes de pasta en la Italia de los 50, los cuales en la planta alta alojaban casas de citas, siendo usado regularmente por camioneros, quienes podían degustar pasta en la parte de abajo del inmueble y culminar con el postre en la parte superior.También se dice que el tipo de pasta que se comía eran Macarrones, no obstante sea una pasta u otra es un plato riquísimo, rápido y fácil de preparar.

Te confío un secreto embarazoso: no soy muy amante de la pasta italiana (italianos viniendo ahora a por mí y pidiendo mi cabeza😡🤌🏻🔪) . No lo soy... salvo que sea una al estilo que me gusta y la pasta a la Puttanesca es una de esas pequeñas excepciones. ¿Cuál es el motivo? Pues, a ver, ¿acaso no has probado nunca la receta clásica de este plato? Es MORTAL ❤️✨. Si me dijeran que escogiese una receta para pasta mientras que el resto desaparecería del mundo para siempre, muy probablemente me quedaría con esta.Además, es una receta sencilla y sin grandes pretensiones culinarias: es puro sabor 🥵🫨. No te tomará mucho tiempo y lleva ingredientes asequibles y bien localizables en cualquier supermercado. Aquí, el ingrediente estrella es la anchoa. El salado de esta enlaza que da gusto con las alcaparras, el pesto y el sofrito.¡Échale un vistazo a la receta!Enjoy 😘✨!