Este es uno de mis platos de cuscús favoritos. La combinación con verduras frescas le da un toque crujiente muy agradable aliñado con un buen aceite de oliva. Los dátiles confitados le dan ese contrapunto dulce que tanto nos gusta en las preparaciones de cuscús. Sana, sencilla y muy sabrosa, ideal para disfrutarla durante todo el año.

Una ensalada fresca y rápida, ideal como guarnición o primer plato.

Esta es una ensalada ligera y fácil de preparar, que constituye un plato completo. Como todas las ensaladas, la ensalada de cuscús se puede hacer con una gran variedad de ingredientes. Ahora que llega el verano, haz uso de tu imaginación y disfruta de un plato magnífico.

Podemos añadir otros ingredientes como tomate, zanahoria...

Una ensalada diferente muy apetitosa y nutritiva.

Ensalada rápida y muy sabrosa.

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ohW3AI5L_AU

Una opción saludable, rica y muy sencilla; además es vegana 🌱💚 y súper ligera!

No sabía qué prepararme para llevarme en el tupper mañana al trabajo y, sobre la marcha, ha salido esta mezcla que sabe muy bien. Fácil, rápida de preparar, y equilibrada como plato único para llevar. ¿Qué más se puede pedir?

#cookpadmycook #mirecetario