Paella Valenciana
Paella Valenciana original, hecha por Juan Manuel valenciano de pura sepa, el cual siguió el proceso de cocción de paella valenciana a rajatabla. En tierras Murcianas se suele preparar con ramas autóctonas de naranjo.
Paella Valenciana
Paella Valenciana original, hecha por Juan Manuel valenciano de pura sepa, el cual siguió el proceso de cocción de paella valenciana a rajatabla. En tierras Murcianas se suele preparar con ramas autóctonas de naranjo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofritar el pollo en la paella
- 2
Retirar el pollo y ponerlo en una olla con agua
- 3
Sofritar el conejo
- 4
Poner en un olla a cocinar
- 5
Cortar los Morrones en julianas gruesas
- 6
Poner los Morrones a Sofritar
- 7
Cortar los tomates en cuadrados pequeños
- 8
Retirar los Morrones
- 9
Cortar las chauchas baby en trozos pequeños
- 10
Poner las chauchas a Sofritar con sal
- 11
Retirar las chauchas
- 12
Sofritar los alcausiles
- 13
Retirar los alcausiles
- 14
Poner en el medio de la paellera los tomates con pimentón dulce
- 15
Alrededor del tomate poner las chauchas y los alcauciles
- 16
Sofritar los tómate con el pimentón hasta unir
- 17
Unir todo e introducir el pollo y el conejo
- 18
Calentar hasta unir, agregar algo del caldo del pollo y el conejo
- 19
Poner en arroz en cruz haciendo 4 montañistas en los puntos liberes
- 20
Introducir el arroz y luego el caldo
- 21
Cocinar hasta que el arroz quede listo
- 22
Cortar los limones en trozos he introducirlos en la paellera
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