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Ingredientes

  1. 150 grchocolate blanco
  2. 200 grleche condensada
  3. 10 grgrenetina hidratada
  4. 125 mlagua
  5. 65 grcrema
  6. c/ncolorante liposoluble
  7. Mousse de piloncillo

Pasos de la receta

  1. 1

    Realiza la mise en place

  2. 2

    Lleva a fuego la crema con la leche condensada.
    Luego agrega el chocolate blanco hasta obtener una mezcla homogénea.
    En dado caso que esté muy densa agregamos agua.

  3. 3

    Agrega el colorante liposoluble

  4. 4

    Verter el glaseado sobre una mousse

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