Mousse de chocolate y calabaza con nueces y frutos rojos (muy fácil)

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo

Mousse de chocolate y calabaza con nueces y frutos rojos (muy fácil)

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Ingredientes

  1. 1 1/2 barrachocolate 70%de cacao
  2. 1 cdaaceite de oliva
  3. 3/4 tazacalabaza previamente cocida y procesada
  4. 1/3 taza de jarabe de agave
  5. 1/2 taza de nueces picadas
  6. 2 tazas de frutos rojos
  7. 1/2 tazajarabe de agave
  8. 1 cdaagar agar en 1/2 taza de agua y 2 cdas de eritritol

Pasos de la receta

  1. 1

    Derretir el chocolate en barra con aceite de oliva y agregarle la calabaza cocida y procesada, el jarabe de agave y las nueces picadas. Extender sobre un molde de vidrio o similar

  2. 2

    En un bol combinar los frutos rojos y el jarabe de agave. Hervir el agua con el eritritol y agregarle el agar agar durante 1’ y combinar con los frutos rojos y extenderlo por encima del
    Mousse

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