Arroz de coliflor con verduritas crujiente de puerro
Maria Luz Peliz Rodriguez @lolaypipo1948
Una forma diferente de comer la coliflor
Arroz de coliflor con verduritas crujiente de puerro
Una forma diferente de comer la coliflor
Pasos de la receta
- 1
Lo primero dejar solo la flor de la coliflor lavar secar y con la picadora triturar pero que se noten los granitos. Meter al microondas 4 minutos salpimentar y reservar.
- 2
Cortar las verduras en juliana o en trocitos y saltear con un poco aceite de oliva y un chorrito de vino blanco.
- 3
Cortar un poco de puerro en tiras finísimas freír y reservar sobre un papel de cocina para eliminar la grasa
Mezclar la coliflor con las verduras rectificar de sal y adornar con unas nueces y crujiente de puerro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luz Peliz Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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