Este pan lo ha hecho mi yerno. Es muy aficionado a hacer pan casero y está muy contento de su panificadora.Intentaré que me vaya dando recetas y fotos, para los que tengáis panificadora.

Pan blanco básico

Queda muy tierno y esponjoso, con sabor suave y delicado, hecho en un programa que con descansos, amasados, levado y cocción demora unas tres horas y media. La sémola le aporta jugosidad.

Muy sencillo

Os comparto la receta de un pan blanco, de corteza dura y miga consistente

Pan rápido en panificadora Lidl visto en Facebook, pero modificada a mi manera.También decir, que lleva un sobre refrigerado de masa madre (las que venden en los hipermercado).

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/09/pan-blanco-con-tahini-y-semillas-de.htmlMe encanta hacer pan con ingredientes tan variados como puede ser el de hoy: tahini, que es una pasta de semillas molidas de sésamo tostado, con un poco de líquido (agua o aceite de semillas). Es el ingrediente esencial para hacer hummus (paté de garbanzos), baba ganush (paté de berenjena). También se puede usar untada en pan árabe y aliñado con ajo y limón, untado en brochetas de carne, dip de yogur ...Yo lo he cortado en rebanaditas, las he tostado y las he untado con un dip de espinacas maravilloso.Y que decir del olorcito en mi casa a pan recién horneado y tahini. El bote de tahini estaba en las últimas por lo que eché el agua en el bote, cerré y agité para diluir todo el tahini en el agua.

Estoy experimentando con los diferentes panes que se pueden hacer sin gluten y en panificadora y este nos ha gustado mucho.

#PanCasero …..hecho en Panificadora Lidl