Patatas y Batatas para guarnición
Pasos de la receta
- 1
Muestro y explicó los ingredientes.
Patatas, batata roja, cáscara de mandarina, Aceite de oliva virgen extra, sal, mezcla de especias (tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, comino molido, ajo en polvo)
- 2
Después de pelar, lavar y trocear las patatas y las batatas ponerlas en la placa del horno sobre papel para que no se os manche mucho (yo puse una "tela" que tengo para ello) poner las especias, bien de sal, las cascadas de mandarinas y un generoso chorro de aceite, mezclar bien.
Precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo.
- 3
Y este es el resultado!
Una deliciosa guarnición para cualquier plato, sea de carne o pescado, si no habéis probado la batata que es un tubérculo dulce qué en salado, os aseguro os sorprenderá 😉
Cooksnaps
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