Arroz con bacalao

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Islas Canarias

Un plato apto para multitud de dietas puesto que los ingredientes y la elaboración así lo indican. Una receta muy sencilla pero rica y sana a la vez.Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/90G7v6kq-aw

Arroz con bacalao

Un plato apto para multitud de dietas puesto que los ingredientes y la elaboración así lo indican. Una receta muy sencilla pero rica y sana a la vez.Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/90G7v6kq-aw

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.arroz
  2. 300 gr.bacalao en trozos
  3. 1 l.caldo de pescado
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. Aceite de oliva
  7. Sal marina
  8. Hierbabuena

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Hacemos un sofrito con la cebolla y los dientes de ajo finamente picado todo.

  2. 2

    Cuando empiece a estar pochado, añadimos el bacalao y removemos con cuidado

  3. 3

    Acto seguido incorporamos el arroz y rehogamos todo junto durante un minuto

  4. 4

    Vertemos el caldo caliente y bajamos a fuego medio-bajo. Que se haga el arroz

  5. 5

    Cuando esté, apagamos el fuego, añadimos algunas hojas de hierbabuena y dejamos que repose unos cinco o diez minutos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Te echábamos de menos!! Mira que nos gusta tu cocina y como la haces de fácil y rica para todos los días!!! Un abrazo :)

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